El arroz se expande hacia la cuenca del río Paraguay

El sector arrocero se expande hacia nuevos rumbos, buscando obtener nuevos canales de utilización de agua, para ampliar la superficie de siembra del cereal.

Si bien en la actualidad los productores de arroz comprendieron que, mediante la utilización de tecnología en el manejo de agua, se pudo reducir el impacto sobre el río Tebicuary, pero disponer de otro canal para la apertura de una nueva cuenca respalda el incremento del área destinada a este rubro en el país, que hoy cubre unas 125.000 hectáreas, según el especialista en la investigación de arroz, Héctor Ramírez (propietario de la consultora Arrozal).

Para esta zafra 2013/2014, se espera una producción de 700.000 toneladas de materia prima. Hoy en día, este volumen en gran medida tiene por destino el mercado brasileño, seguido de Chile y otros 14 destinos más.